Menú del Chef

ESPECIALES

  • $495.00
  • New York de Black Angus con espárragos verdes,

    papa cambray & salsa de bearnesa


MENÚ DEL CHEF

Menú de 4 tiempos $ 640 pesos

  • Lechugas largas con aderezo de anchoa con codorniz al BBQ

    y crostini de champiñones

  • Ravioli de chicharos con camarones al ajo

    y reducción de zanahoria y jengibre al habanero

  • Lomo de res braseado al vino tinto y hierbas de olor

    con puré de papa y rábano, verduras del valle

  • Tarta de yaca caramelizado con helado de té de limón