Menú del Chef

ESPECIALES

  • $495.00
  • New York de Black Angus con ejotes verdes, papa al romero & salsa de pimiento verde
  • $495.00
  • New York cut of Black Angus high choice with green beans roasted potatoes and green pepper sauce

MENÚ DEL CHEF

Menú de 4 tiempos $ 640 pesos

  • Carpaccio de pez espada en arúgula

    ponzu y vinagreta de jitomate y aguacate

  • Ravioli de Ternera

    en su jugo con jitomate de 24 horas, limón real y bresaola

  • Pargo y camarones del pacifico

    con espárragos parrillados, pimientos dulces y salsa de naranja agria
    or

    Lomo de buffalo horneado lentamente con hierbas de olor

    con puré de papa y rábano blanco y salsa de vino tinto

  • Terrina de Chocolate obscura

    con sorbete de raicilla & limón