Menú

En TRIO, la impresionante experiencia culinaria, es discretamente combinada con los más frescos ingredientes y hierbas finas: albahaca, romero, tomillo, ajo y aceite de olivo.

TRIO, Es la excelente mezcla de sabores mediterráneos con toques de especias mexicanas. EL MENÚ cambia según las estaciones pero siempre con la más alta calidad, algunos platillos que usted puede degustar todo el año son: Antipasto de mariscos, Ravioli Abierto con salsa de Langosta, Paella en salsa de tres chiles, Conejo braseado, Rack de Cordero.

Las Pastas son hechas en casa diariamente así como también los postres.


ENTRADAS

  • $ 295.00
  • Terrina de foie gras

    y su jalea de cosecha tardía con lechuga francesa (120 grs.)

  • $165.00
  • Tartar de pescado local

    con alcaparras, ensalada de jícama con mango y pan crujiente de pepitas (120 grs.)

  • $ 125.00
  • Mezcla de lechugas orgánicas

    con aguacate, vinagreta de hierbas finas y semillas de girasol tostadas (140 grs.)

  • $ 120.00
  • Ensalada libanesa

    rebanadas de betabel horneado con perejil y queso de cabra marinado (150 grs.)

  • $ 135.00
  • Champiñones salteados

    con ajo y romero, pimientos dulces y berenjena con crujiente de Parmesano (150 grs.)

  • $ 148.00
  • Ensalada de mollejas glaseadas

    con lechuga francesa, arúgula y aderezo de rábanos (140 grs.)

  • $ 155.00
  • Carpaccio de res

    con vinagre balsámico y hojuelas de queso Parmesano (140 grs.)

  • $ 140.00
  • Calamares al cilantro

    y jengibre, aguacate y salsa de molcajete (160 grs.)

 

 

SOPAS

  • $ 128.00
  • Sopa de mariscos al pesto (250 ml.)
  • $ 105.00
  • Sopa de alcachofa

    con piñones tostados (250 ml.)

  • $ 115.00
  • Cappelletti in brodo:

    tortellini de ternera y hongo en caldo con zucchini y queso Provolone (240 ml.)


PASTAS & VEGETARIANO

  • * $ 145.00 | $ $210.00
  • Ravioles de ricotta y espinaca

    con coulis de jitomate deshidratado (120 grs. / 210 grs.)

  • * $ 165.00 | $ 265.00
  • Cannelloni surf & turf

    con ragout de cola de res al vino tinto y camarones en salsa de chipotle.

  • * $ 175.00 | $ 275.00
  • Pappardelle con camarones al ajo,

    jitomate y albahaca fresca (120 grs. / 220grs.)

  • * $ 175.00 | $ 295.00
  • Pulpo del Pacífico adobado

    con chile guajillo, con ravioli de hummus y vinagreta de verduras y alga marina (120 grs. / 210 grs.)

  • * $ 155.00 | $ 245.00
  • Crepa de coliflor y champiñones gratinados

    con queso parmesano, salsa de tomate provenzal y verduras finas (120 grs. / 210 grs.)

 

*Opción de medias porciones


 

PESCADO

  • * $ 220.00 | $ 335.00
  • Huachinango horneado

    con chile verde, verdura ratatouille y salsa de cilantro y limón (120 grs. / 240 grs.)

  • *$ 225.00 | $ 345.00
  • Filete Huachinango

    con calabacita italiana y jitomate confitado en salsa de vino Muscadet y papas cambray (120 grs. / 240 grs.)

  • * $ 295.00 | $ 415.00
  • Camarones a la española

    salteados con pimientos, cebolla y Brandy, alubias blancas, aceite de chile y cardamomo (120 grs. /220 grs.)

  • * $ 365
  • Tempura de pescado & camarón

    a la naranja, peperonata agridulce, lechugas asadas, calamares y tapenade de aceitunas negras. (280 grs.)

  • $ 385
  • Pesca del día y camarones azul al grill

    con fettucini de verduras crujientes y salsa Thai

*Opción de medias porciones


CARNE

  • $ 245.00
  • Scallopini de pechuga de Pollo

    y Portobello en Fettuccini hecho en casa, espárragos y jitomates cherry, salsa de Marsala (280 grs.)

  • $ 330.00
  • Conejo horneado

    en jitomate y especias, verduras italianas, salsa de perejil y ajo, gnocchi de Parmesano (280 grs.)

  • * $ 275.00 | $ 380.00
  • Magret de pato sellado

    con costra de especias aromáticas, polenta de almendra y brócoli salteado al ajo. (140 grs. / 270 grs.)

  • * $ 295.00 | $ 415.00
  • Filete de res con cebolla

    al vino tinto, verduras al ajo y papa cambray, salsa de pimienta negra (170 grs. / 285 grs.)

  • * $ 295.00 | $ 465.00
  • Rack de cordero y ravioli con ragout de cordero

    berenjena y pimientos, salsa de calabaza quemada y menta (160 grs. / 360 grs.)

 

*Opción de medias porciones


*Precios en pesos, impuestos incluidos