Chef Menu

ESPECIALES


MENÚ DEL CHEF

Menú de 4 tiempos $ 640 pesos

  • Lechuga romana parrillada a la san Blas

    con pulpo y calamar Al ajo y ponzu de ajonjolí y chile cascabel

  • Ravioli de Pato

    con salsa de papa ahumado y kale templado con betabel horneado

  • Costillar de cerdo Berkshire del Bajío

    con gratín de papa Ejotes verdes y salsa de pimienta verde

  • Ciruela española al vino tinto

    con helado de canela y crema de hierba luisa